Ottawa (mar. 22/18) Con la participación de la chef Juanita Umaña, nuestra Embajada en Canadá participó en el V Festival Gastronómico de la Alianza del Pacífico, que se llevó a cabo en el Parlamento de Canadá como parte de las actividades del Plan de Promoción de Colombia en el Exterior del Ministerio de Relaciones Exteriores.

Esta es una iniciativa de las Embajadas de Colombia, Chile, México y Perú en Canadá, que en esta ocasión permitió a los miembros del parlamento probar la gastronomía de estas naciones, con un especial énfasis en legado cultural de los platos presentados. En esta ocasión especial, nuestro país, como presidente pro tempore de la Alianza del Pacífico, diseñó un recetario que permitirá a los asistentes replicar los platos elaborados por los distinguidos chefs latinoamericanos.

La apertura de este evento contó con la participación del Presidente de la Cámara de Comunes, el honorable Geoff Regan; y de miembros de la Cámara de Comunes y del Senado, así como representantes de diferentes entidades gubernamentales de Canadá.

El Embajador de Colombia, Nicolás Lloreda, en representación de los cuatro países de la Alianza del Pacífico, destacó en sus palabras de bienvenida el constante compromiso de Canadá con este mecanismo de integración y resaltó los diversos proyectos de cooperación que han desarrollado con los Estados miembro.

El V Festival Gastronómico fue también la ocasión para reafirmar los lazos de amistad, solidaridad y cooperación entre los países de la Alianza del Pacífico y Canadá, así como para celebrar el progreso de las negociaciones para el ingreso de Canadá como Estado Asociado al mecanismo.

La quinta versión del festival se realizó en los salones del Parlamento de Canadá, gracias a las representaciones diplomáticas en Ottawa de Colombia, Chile, Perú y México. El recetario diseñado por nuestro país puede consultarlo en el siguiente enlace: goo.gl/evgH1j